无需淡奶油的桃子牛奶布丁

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月14日

  桃子糖浆自创的@奶油樱桃 大神的做法 本来是为了做桃子气泡水煮的糖水,没用完,所以拿来再做个布丁吃~ 桃子要选肉质硬脆的

  桃子削皮,皮不要扔掉;桃肉切成小丁

  将桃子皮装在茶包里,桃肉,冰糖,柠檬汁,少许水(两勺就行,不要没过桃子);冰糖忘了称重,一个桃子大要用了一元硬币那么大的冰糖。然后开小火煮至桃肉微通明,糖浆微稀薄即可。桃皮拿出扔掉。

  桃肉和桃皮越红,煮出来的糖水颜色越红

  然后起头做布丁~

  牛奶倒入锅中,加白砂糖搅匀,开小火加热至轻轻煮开即可(边缘起头冒小气泡就行,必然不要煮太开,会有气泡影响成品外观)。出奶皮没关系,挑出来就行,后续也会过筛的。

  关火,煮好的奶放至不烫手当前,再插手吉利丁粉搅匀,有一些融化不开也不妨,后续过筛能够筛掉。

  过筛两次。我是先筛到一个大碗里,再别离过筛倒入模具里。如许成品会愈加细腻。

  放入桃子糖水,轻轻搅动,不要用力搅,容易发生气泡。然后放入冰箱冷藏一小时就能够吃啦~甜甜的,桃子味儿~

  上面放上桃子丁粉饰一下,有炎天的味道

  糖浆间接倒入冰的苏吊水,就是桃子气泡水啦,搭配冰乌龙茶也很好喝。

  【烦琐两句】 吉利丁粉可与吉利丁片等量替代,但吉利丁片必然要用冰水泡软后再用。 若是不熬桃子糖水的话,牛奶布丁的糖量要添加哦~随个生齿味恰当调整。

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