糖醋排骨的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月30日

  颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃

  三汤匙分两次放

  糖醋排骨的做法步调

  小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤能够煮面条,别倒掉了。

  用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。

  捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,能够省油,只需翻身的勤就好了。

  锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(斗胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。

  小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最初加一汤匙香醋,阿谁酸甜口就出来了。

  临出锅撒葱花芝麻,少许味精。

  备注——窍门三个:

  1,若何外酥里嫩——煮30分钟,如许再大火热油炸到外面焦黄,就外酥里嫩了。若是用生排骨间接炸,容易老

  2,为啥要腌渍,由于热锅热油敏捷封住了肉外表,做糖醋汁的时候不容易接收进去,排骨里面有肉腥味

  糖醋排骨的做法大全

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